Сыр испытывали на наличие в составе растительных масел и жиров на растительной основе. В поступившем на исследование образце эксперты выявили фитостерины. Это природные органические соединения, которые содержатся только в растительных жирах.
Изготовителем сыра оказалось предприятие, зарегистрированное в Саратовской области. Результаты лабораторных испытаний направили в территориальное управление Россельхознадзора для принятия мер к производителю фальсификата, сообщается в пресс-релизе ВНИИЗЖ.
