Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

«Меркурий» 27 июня получит модуль для отслеживания массовой доли жира и белка

Россельхознадзор обновляет компонент «Меркурий» информационной системы «ВетИС». В нем появится модуль, который будет следить за указанием качественных характеристик – массовой доли жира (МДЖ) и массовой доли белка (МДБ) – при оформлении производственных транзакций в партиях сырья и продукции в случаях, когда требуется их указание. Модуль будет проверять наличие действующей справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков во всех случаях, когда это необходимо.

«Меркурий» 27 июня получит модуль для отслеживания массовой доли жира и белка
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Плановое обновление «Меркурия» до версии 6.86 состоится 27 июня в 20:00 по московскому времени.

«На первом этапе, с 28 июня, в –веб и –API интерфейсах будет запущен контроль наличия МДЖ и МДБ в партиях вырабатываемой продукции при оформлении как обычной производственной транзакции, так и транзакции незавершенного производства. Следующим этапом, ориентировочно 11 июля, будет включен контроль наличия справки о благополучии на молочных фермах поставщиков. Последним этапом, ориентировочно еще через две недели, будет включен контроль наличия МДЖ и МДБ в партиях сырья при производстве», – отмечается в сообщении Россельхознадзора.

Напомним, что обязательным указание массовой доли жира и белка в молочной продукции стало после того, как в сентябре 2023 года вступили в силу ветправила оформления ветеринарных сопроводительных документов (приказ Минсельхоза от 13.12.2022 № 862).

Контроль за массовой долей жира и белковым балансом помогает в борьбе с некачественной продукцией и фальсификатом. К примеру, на 1 килограмм сливочного масла уходит 20 литров молока. Если исходного сырья меньше – нарушается жировой баланс и выпускается фальсификат с заменителем молочного жира.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 27 июня 2024, 11:14
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Кошки очень специфичные, надо учить отдельно ветврачей, это отдельная специализация, с собаками – проще. У кошек много стоматологии, причем стоматология кошек отличается от собачьей. У кошек много дерматологии, при этом у кошек почти нет травматологии и ортопедии. У кошек очень сложные хронические вирусные инфекции»
Снежана Атанасова
президент Национальной ассоциации медицины кошек
Календарь мероприятий
Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
67
91011121314
151617
192021
232425262728
293031
Все мероприятия
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Как бороться с тепловым стрессом у крупного рогатого скота
Названы 10 признаков плохого ветеринара. Список составила ветврач
Под Курском ветеринар случайно вколол себе препарат для усыпления овец
Номер 6 (85) июнь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей