Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Как быстро разморозить мясо без микроволновки

Как быстро разморозить мясо, если под рукой нет микроволновки с соответствующим режимом, рассказали ветеринарные специалисты.

Как быстро разморозить мясо без микроволновки
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Если нужно срочно разморозить мясо, а микроволновки нет и совершенно нет времени размораживать продукт естественным путем, на литр воды добавьте две столовые ложки соли, и мясо очень быстро оттает», – рассказали в Департаменте ветеринарии при правительстве Еврейской автономной области.

Напомним, что после разморозки мясо не желательно замораживать повторно.

«Процесс замораживания снижает содержание белка в мясе наполовину, а повторная заморозка еще больше снижает содержание белка. И тогда можно получить совершенно бесполезное для организма жесткое волокно», – отмечают специалисты Роспотребнадзора.

В ведомстве рекомендовали также при приготовлении супа сливать первый бульон, а затем заливать мясо свежей водой и уже в ней варить. «Это, как и вымачивание мяса в воде перед приготовлением, избавляет его от остатков антибиотиков, которые животное могло получать при жизни», – отмечают специалисты.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 3 июня 2024, 12:01
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Кошки очень специфичные, надо учить отдельно ветврачей, это отдельная специализация, с собаками – проще. У кошек много стоматологии, причем стоматология кошек отличается от собачьей. У кошек много дерматологии, при этом у кошек почти нет травматологии и ортопедии. У кошек очень сложные хронические вирусные инфекции»
Снежана Атанасова
президент Национальной ассоциации медицины кошек
Календарь мероприятий
Июль 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
234
67
91011121314
151617
192021
232425262728
293031
Все мероприятия
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Как бороться с тепловым стрессом у крупного рогатого скота
Названы 10 признаков плохого ветеринара. Список составила ветврач
Под Курском ветеринар случайно вколол себе препарат для усыпления овец
Номер 6 (85) июнь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей