ДНК свиньи нашли в халяльном кебабе из говядины в Калининградской области

«В ходе экспертизы были выявлены компоненты, не заявленные производителем в составе продукта, а именно ДНК свиньи, что свидетельствует о нарушении требований ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», — говорится в сообщении.

Продукция была отобрана в рамках государственного мониторинга.

Результаты исследований внесены в автоматизированную систему «Веста» и направлены в территориальное управление Россельхознадзора для реагирования.

Незаявленные компоненты могут показывать, что технологии производства нарушены или продукция сфальсифицирована, к примеру, для ее удешевления, отметили в центре.