Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Приморской МВЛ выявлены признаки фальсификации в трех партиях мясных консервов и в партии сливочного масла

Специалистами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» проведено исследование проб от трех партий консервированной тушеной говядины производителя из Ленинградской области и от партии сладко-сливочного масла с массовой долей жира 82,5%, произведенного в Московской области. В результате исследований в продукции выявлены признаки фальсификации.

Пробы от продукции были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в одном из супермаркетов Уссурийска. Исследование проведено ФГБУ «Приморская МВЛ» в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.

В результате лабораторных испытаний в пробе от сладко-сливочного масла с массовой долей жира 82,5%, произведенного в Московской области, выявлено несоответствие нормативам по жирно-кислотному составу.

Исследуемая партия масла признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».

Кроме того, в трех образцах тушеной говядины производителя из Ленинградской области протоколами лаборатории подтверждено присутствие не заявленной производителем ДНК свиньи.
Это нарушает требование Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Подобные выявления говорят о замене части мяса более дешевым сырьем, что является свидетельством фальсификации продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Управлением Россельхознадзора владельцу партий – предприятию розничной торговли из Уссурийска – направлено информационное письмо о необходимости изъятия из оборота некачественной продукции.

Читайте нас в Telegram

Без рубрики, 12 октября 2023, 11:35
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Сегодня во всем мире поняли, что пятилетнего образования для ветврача абсолютно недостаточно. В медицине же не пять лет учат, хотя там один только объект — человек. А в ветеринарии таких объектов десятки! И как за пять лет можно всему научиться? Никак.»
Сергей Середа
президент Российской Ассоциации практикующих ветеринарных врачей
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Азовское море со следующего года начнут очищать от медуз
Россельхознадзор выдал первые предостережения фермерам за неучтенный скот
Овец и коз хотят поставить на учет раньше на год
Номер 10 (89) октябрь 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей