Каждая страница альбома будет включать фотографию конкретного вида рыбы, его описание, районы добычи, информацию об экспортно-импортных операциях с данным видом рыбы, описание фрагмента ее ДНК.
В альбом предполагается включить 93 вида рыб, сгруппированых по названию их семейств на латинском языке. «Что позволит избежать путаницы и ошибок, иногда возникающих при переводе названий рыб с иностранных языков», – пояснили в НЦБРП.
Одна из целей такой работы – видовая идентификация рыб. В последнее время участились случаи подмены наименований в рыбной продукции, рассказали в центре.
«Видовая идентификация рыбы позволяет выявить подмену, например, сайры более дешевой сардиной иваси, а также родственных видов рыб из других семейств: камбаловых, палтусовых, угрей и так далее. Не менее полезным будет исследование такого дорогостоящего продукта, как черная икра, что позволит подтвердить ее подлинность», – отметили эксперты.
Представители центра добавили, что для исследований по видовой идентификации референс-лаборатория НЦБРП оборудована секвенатором нового поколения NGS Ion Torrent Gene Studio S5 – высокопроизводительной системой, обеспечивающей быстрое получение больших объемов данных.
