Прогноз: какие изменения ждут мясную отрасль в 2021 году

Новости
25.12.2020 09:11:00
Накануне нового года «Ветеринария и жизнь» провела опрос среди ключевых экспертов АПК, ветеринарной отрасли и зообизнеса о главных трендах 2021 года.
Текст: Алена Узбекова, Юлия Ликарчук, Евгений Владимиров, Юлия Макеева


Сергей ЮШИН, руководитель Национальной мясной ассоциации

«ВиЖ»:  Что ждет отрасль в 2021 году в целом?

Сергей Юшин: «Финансовые ножницы». Корма и другие ингредиен­ты, важные для формирования себестоимости, дорожают, а цены на продукцию либо стабильные, либо даже снижаются на фоне роста конкуренции.  В целом ожидается довольно непро­стая финансовая ситуация.

«ВиЖ»: Как будет меняться производство по сравнению с 2020 годом в вашей отрасли, в том числе в условиях пандемии? В каких регионах, секторах ожидаются новые интересные проекты?

Сергей Юшин: Свиноводческая отрасль, вероятно, при­бавит около 3%. Птицеводство может стагнировать, а может быть, даже снизится из-за очень низкой рентабельности.

По говядине – мертвая тишина. Бу­дет развиваться производство говяди­ны в фермерских хозяйствах, но их доля не превышает 12% от общего объема производства. Кроме того, потребление говядины снижается на фоне падения доходов населения.

В секторе КРС может открыться мно­жество маленьких проектов. В свиновод­стве компании, входящие в топ-20, будут продолжать наращивать производство. И основные инвестиции пойдут в сви­новодство. Будут строиться современные убойные предприятия. Ожидаемые проекты находятся в ста­дии принятия окончательного решения.

«ВиЖ»: Как будет меняться экспорт и импорт продукции?

Сергей Юшин: Импорт в целом будет снижаться. Но бо­лее точный прогноз не позволяют сейчас дать множество факторов: неустойчи­вый курс рубля, неустойчивая ситуация в мировой торговле и производстве, свя­занная с возможными ограничениями из-за пандемии.  Был план нарастить экспорт мясной продукции на 20%. Но многое будет за­висеть от того, как будут обстоять дела в Китае. Там только за один год нара­стили собственное производство мяса птицы на 30%.

«ВиЖ»: Чего ожидаете от года Металлического Быка и желаете друзьям и коллегам?

Сергей Юшин: Россия вошла в десятку крупнейших ми­ровых экспортеров мясной продукции, осваивает новые рынки. Российскую продукцию покупают страны четырех континентов. Однако пожелал бы не забывать, что животноводство – отрасль в целом с низ­кой рентабельностью. Поэтому в туч­ные годы стоит откладывать деньги на черный день, создавать финансовую подушку.

Прогнозы развития других отраслей – ежедневно на сайте и в свежем номере газеты «Ветеринария и жизнь».

Оформить подписку на газету.



Подпишитесь на нас в ЯНДЕКС.НОВОСТИ и в Telegram , чтобы читать новости сразу, как только они появляются на сайте.

Задайте вопрос
Яндекс.Метрика