В России поступили в продажу хот-доги с искусственным мясом

Новости
21.11.2019 14:35:54
Продажа хот-догов с сосисками из растительного мяса американской компании Beyond Meat началась в Москве.

Предлагать жителям столицы хот-доги с сосисками Beyond Sausage американского производителя Beyond Meat из растительного мяса стали в сети бургерных «Ракета» (входит в группу White Rabbit Family) и сеть доставки еды Delivery Club.

В основе производства сосисок Beyond Sausage гороховый белок, вода и растительные масла прямого отжима – кокосовое и рапсовое. Оболочку сосисок изготавливают из альгината – природного вещества, которое получают из морских водорослей.

Как сообщают компании в совместном обращении, на вкус Beyond Sausage неотличимы от сосисок из свинины, зато в них на 43% меньше общее содержание жиров, в том числе на 38% – насыщенных.

Американская компания Beyond Meat известна как производитель растительного мяса и работает с 2009 года. В числе инвесторов компании сооснователь и бывший руководитель Microsoft Билл Гейтс и актер Леонардо Ди Каприо.

В России бургеры с котлетами Beyond Meat впервые стали продавать в ресторанах группы White Rabbit Family весной этого года. Осенью к сетям, предлагающим своим клиентам еду с растительным мясом американского производителя, присоединились Pizza Hut и «Теремок».

Задайте вопрос