Туристам советуют пересмотреть меню из-за коронавируса

Новости
04.03.2020 12:05:53
Туристам советуют отказаться от пищи, которая не обрабатывалась термически, из-за коронавируса COVID-19. Эти рекомендации опубликованы на сайте Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
Текст: Юлия Макеева

«Следует строго соблюдать правила обеспечения безопасности продуктов питания. Необходимо воздерживаться от употребления сырых или полусырых продуктов животного происхождения», – говорится в обращении ВОЗ.

Также при посещении рынков, на которых торгуют живностью, туристам рекомендуют избегать контакта с животными и даже не касаться поверхностей, где они находились.

«Новый коронавирус зоонозного происхождения. Однако источник до сих пор не известен. Мы не знаем природный резервуар, не знаем, чего опасаться. Есть предположение, что источником вируса стали летучие мыши, но это еще не доказано», – сообщил «ВиЖ» Павел Липилкин, ассистент кафедры биологии и общей патологии Донского государственного технического университета.

Коронавирус передается двумя путями: воздушно-капельным и фекально-оральным, напомнил эксперт. «Во втором случае возможен пищевой путь передачи инфекции. И здесь нужно учитывать, обрабатывается пища термически или нет. Если пища обрабатывается термически, а мы это можем воочию увидеть, то опасения уже не обоснованны, вирус неустойчив и быстро погибает при температуре кипения», – говорит Павел Липилкин.

По мнению эксперта, туристы могут не отказывать себе в удовольствии попробовать экзотические блюда, если уверены в способе их приготовления.

«Вероятность заражения коронавирусом при употреблении пищи минимальна. Вы быстрее заразитесь от человека, который чихает. Нужно понимать, что коронавирус относится к острым респираторным вирусным инфекциям. Беда в том, что COVID-19 – это новый вид, достаточно агрессивный, вакцины против него нет, даже медицинские маски не всегда защищают, в маске тоже можно заразиться», – отмечает Павел Липилкин.

Стоит отметить, что из-за коронавируса российские туристы стали отказываться от зарубежных поездок. Опрос компаний, который проводила Ассоциация туроператоров России, показал, что у 60% турагентств продажи полностью остановились, еще у 23% компаний – упали на 70–80%.

По данным на 4 марта, в мире подтверждено 93,1 тысячи случаев заражения новой коронавирусной инфекцией, заболевшие выявлены в 81 стране мира. Погибли 3,1 тысячи человек, выздоровели 50,6 тысячи пациентов.

Задайте вопрос