Европейцы стали есть меньше мяса из-за моды на вегетарианство

Новости
30.01.2020 11:02:36
Европа может столкнуться с падением спроса на мясную продукцию. Снижение потребление мяса из-за моды на вегетарианство грозит неблагоприятным прогнозом для производителей, сообщила изданию «Ветеринария и жизнь» генеральный секретарь Ассоциации переработки и торговли птицеводством в ЕС Бирте Стинберг в кулуарах Международной выставки технологий для животноводства и полевого кормопроизводства «АГРОС-2020».
Текст: Татьяна Донич

Европейцы все чаще отказываются от принципов классического питания и становятся вегетарианцами или даже веганами (наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая все продукты животного происхождения).

«Тренд на вегетарианство, безусловно, представляет угрозу для мясо-молочного производства», – говорит Бирте Стинберг. По прогнозу, озвученному в докладе ЕС «Изменяя потребительский выбор, формируя сельскохозяйственный рынок», потребление мяса к 2030 году снизится до 68,9 килограмма на человека. В 2018 году этот показатель составлял 69,3 килограмма.

Стоит отметить, что на население стран Евросоюза, а это 512 миллионов человек, приходится 16% от мирового потребления мяса.

«Наша ассоциация объединила свои усилия совместно с 11 сельскохозяйственными организациями с целью донести европейским чиновникам мысль о том, что мясо – это незаменимая часть здоровой диеты», – сообщила «ВиЖ» Бирте Стинберг. По ее словам, это необходимо и для устойчивого развития сельского хозяйства.

Между тем эксперты прогнозируют, что потребление молочной продукции в странах ЕС будет расти.

Задайте вопрос