+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Аналитики дали прогноз по ценам на мясо птицы и свинину

Цены на мясо птицы и свинину стабилизируются уже во втором квартале 2021 года, прокомментировали «Ветеринарии и жизни» в ФГБУ «Центр Агроаналитики» Минсельхоза России.

Аналитики дали прогноз по ценам на мясо птицы и свинину
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«Эпизоотическая ситуация конца 2020 года оказала небольшое влияние на стоимость производства ввиду незначительного снижения предложения по причине АЧС (африканская чума свиней. – Прим. ред.) и гриппа птиц. Начиная со второго квартала текущего года цены производителей стабилизируются», – отметили в ФГБУ «Центр Агроаналитики».

Мясо кур и свинина составляют значительную долю в себестоимости колбасных изделий. Однако текущие закупочные цены на это сырье не приводят к существенному удорожанию себестоимости производства колбасной продукции, добавили в центре.

«Цены производителей находятся на уровне трехлетней давности и не растут выше среднегодовой инфляции. На ряд колбасных изделий за календарный год цена удерживается на одном уровне», – прокомментировали в ФГБУ «Центр Агроаналитики». Например, на 10 февраля, по данным Минсельхоза, стоимость свинины опустилась до 151,8 рубля за килограмм, что соответствует уровню 2018–2019 годов. 

Ранее о планируемом повышении цен на готовую мясную продукцию сообщили ретейлеры. По их словам, из-за возросшей стоимости сырья переработчики мясной продукции вынуждены поднять цены на колбасу и сосиски на уровне 10–15%.

Вместе с тем ни Минсельхоз, ни отраслевые союзы предпосылок для роста цен не видят. По итогам прошлого года производство свинины, например, выросло еще на 5%. Объемы производства растут год от года, что позволяет удерживать розничные цены на том же уровне на протяжении последних пяти лет, сообщил «ВиЖ» гендиректор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев.

Подпишитесь на нас в Telegram, чтобы читать новости сразу, как только они появляются на сайте.

Читайте нас в Telegram

События, 16 февраля 2021, 15:02
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Молочное скотоводство – сфера, которая поддерживается государством, так как молоко – социальный продукт. Инвестировать в молочное скотоводство целесообразно. Считаю, что это направление в ближайшее время будет перспективным, так как появляются предприятия, которые будут заниматься глубокой переработкой молока»
Артем Елисеев
генеральный директор компании iFarming
Календарь мероприятий
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
5678910
1314151617
192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Почему не стоит добавлять молоко в кофе
Почему кошка начала ходить мимо лотка и как это исправить
Ветврачи назвали симптомы, при которых кошке нужно обязательно сделать анализ мочи
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей