Здоровье кошек связали с диетой
В сентябре 2023 года международная группа ученых опубликовала в научном журнале PLoS ONE результаты исследования-опроса, в котором утверждалось, что владельцы кошек-веганов хоть и незначительно, но все равно реже обращаются к ветеринарным врачам с жалобами на здоровье питомцев. В опросе участвовали 1369 владельцев кошек, из которых 9% сообщили, что рацион питания их питомцев составляют веганские корма. Когда участников спросили о специфических для кошек нарушениях здоровья, 42% владельцев животных-мясоедов сообщили как минимум об одном расстройстве из 22, включенных в опрос. Среди хозяев кошек-веганов так ответили 37% опрошенных. В целом кошки, которые придерживаются веганской диеты, показали лучшие результаты по всем показателям здоровья, хотя эти значения не были статистически значимыми, отметили ученые.
По мнению руководителя исследовательской группы профессора Винчестерского университета Эндрю Найта, биологически кошки нуждаются не в мясе, а в определенном наборе питательных веществ. К их числу относятся сульфокислота таурин, которая в природе содержится только в мясе, арахидоновая кислота, а также витамины А (ретинол) и В12. Однако, отмечает Эндрю Найт, эти питательные вещества можно получать синтетическим путем из растений и добавлять в веганские корма в виде добавок.
Природу не обманешь
Синтезировать питательные вещества из растений можно, но гораздо важнее то, сможет ли организм животного их правильно усваивать, рассуждает Алексей Ермаков, декан факультета биоинженерии и ветеринарной медицины Донского государственного технического университета (ДГТУ), профессор, доктор биологических наук. «Например, такой жизненно важный для иммунитета, синтеза белков и половых гормонов элемент, как цинк, может в достаточном количестве присутствовать в растительных источниках, но при этом совершенно не усваиваться организмом, потому что вместе с цинком растения содержат много кальция и солей фитиновой кислоты. Они связывают цинк и делают его недоступным», – объясняет ученый.
Другой пример – железо. Этот элемент поддерживает многие важные функции организма, одна из которых – дыхательная. При этом если собака или кошка получает данный элемент из пищи животного происхождения, то он поступает в виде гемового железа, которое входит в состав гемоглобина и хорошо усваивается организмом, говорит Алексей Ермаков. Железо же, которое организм получает из растительной пищи, усваивается значительно менее эффективно, констатирует эксперт.
Не содержат растения и холестерина, в котором организм нуждается для синтеза ряда гормонов и биологически активных веществ, также в растительных источниках мало витамина В12, отмечает ученый.
Всеядный – не значит травоядный
В отличие от кошки, которая относится к облигатным хищникам, то есть к тем животным, которые получают все питательные вещества из мяса, собака – факультативный хищник. Это значит, что она может питаться не только мясной, но и растительной пищей. Из-за этого бытует мнение, что собака является всеядным животным, однако эксперты с такой позицией не согласны.
«Всеядные в отношении собак означает, что они способны адаптироваться к большому числу источников пищи как животного, так и растительного происхождения – это важно для выживания вида. Но адаптироваться для выживания – не значит чувствовать себя идеально, полностью реализовать генетический потенциал, а также иметь оптимальное здоровье и иммунитет», – считает Алексей Ермаков.
О том, что собака все-таки хищник, говорят ее анатомия и физиология, например строение зубов, отмечает Владимир Голубев, президент Российской кинологической федерации (РКФ). «Зубы собаки не имеют жевательных поверхностей для перетирания растительной пищи, зато идеально приспособлены для удержания и разрывания добычи», – говорит кинолог. Также, в отличие от травоядных или всеядных животных, собаки не могут синтезировать из растительной пищи белок – строительный материал для организма, отмечает эксперт. Кроме того, добавляет он, в организме собак содержится очень мало амилазы. Без этого фермента невозможно расщепление углеводов, которые организм в основном получает из растительной пищи.
«Какое-то время собака может питаться только растительными продуктами. Но никогда такое животное не будет полным сил, здоровым и способным к нагрузкам», – подчеркивает Владимир Голубев.
Альтернатива животному белку
В целом опрошенные эксперты высказываются однозначно против перевода домашних питомцев на растительный рацион. При этом в рационе собак и кошек, по их мнению, вполне допускается использование альтернативных источников белка. Речь, например, идет о кормах, в которых источником протеина служат насекомые.
По словам президента РКФ Владимира Голубева, корма на основе белка насекомых, дополненные необходимыми ингредиентами, покрывают потребности собак и могут использоваться на постоянной основе. Однако перед отказом от употребления собакой животного белка он рекомендует проконсультироваться с ветеринарным врачом, чтобы взвесить все риски и сделать рацион питомца максимально сбалансированным.
Применяют белок насекомых – энтомопротеин – и при производстве кормов для кошек. По словам одного из производителей такой продукции Дениса Тер-Акопова, аминокислотный профиль у энтомопротеина и обычного мяса схож. Впрочем, добавляет он, полностью исключить мясо из рациона кошек и перейти на белок насекомых в его компании не предлагают.
«Все кошачьи сообщества мира не поддерживают идею полного отказа от мяса. Такой точки зрения придерживаемся и мы, выступая за насыщение мясного состава функциональными добавками, которые помогут кошке и ее владельцу грамотнее отвечать на вызовы современности», – подчеркивает производитель.
В ряде случаев содержание растительных компонентов в рационе собаки или кошки необходимо увеличить по медицинским показателям.
Например, организму требуется больше клетчатки при некоторых болезнях толстого отдела кишечника, диабете или ожирении, объясняет профессор Алексей Ермаков. Вместе с тем, добавляет эксперт, при любом изменении меню важно проследить, чтобы новый рацион обеспечивал организм животного энергией и элементами, необходимыми для строения и обновления клеток, а также для поддержания и регулирования обмена веществ.
Подход к решению данной задачи имеет массу нюансов и подводных камней, поэтому составлением рационов для домашних животных должны заниматься профессиональные специалисты, резюмирует Алексей Ермаков.
