+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Производители говядины подсчитали, сколько голов КРС не хватает России

России необходимо удвоить маточное поголовье крупного рогатого скота, чтобы обеспечить потребности внутреннего рынка в говядине. Об этом рассказал гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк на площадке XV Международной конференции «Комбикорма – 2021».

Производители говядины подсчитали, сколько голов КРС не хватает России
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

«По итогам прошлого года мы импортировали 320 тысяч тонн бескостной говядины. Это и замороженное мясо, и охлажденное мясо, и субпродукты, которые использовали производители колбасных изделий и полуфабрикатов. <…> В пересчете на живой вес это примерно 700–800 тысяч животных, забитых на бойнях в других странах», – рассказал Роман Костюк.

Эксперт добавил, что для того, чтобы воспроизвести такой объем поголовья на убой, в стране должно быть полтора миллиона маточного поголовья, которое могло бы за год дать потомство в таком объеме.

«Исходя из этого, мы видим необходимость удвоения в России поголовья мясной отрасли только для того, чтобы удовлетворить внутренний спрос на говядину, без учета потребностей соседних стран: Узбекистана, Таджикистана, Киргизии, Ирана и даже Турции, которые ведут с нами переговоры по поставкам поголовья», – отметил он.

В качестве примера глава союза привел поголовье во Франции, которое на сегодня достигает 4,7 миллиона голов – это почти в четыре раза больше, чем в России.

Ранее отраслевой союз рекомендовал применить в отрасли схему специализации, для того чтобы увеличить производительность. По предложению союза молочные фермы могут сосредоточиться только на доении коров, а мясные – исключительно на откармливании бычков.

События, 22 июня 2021, 16:39

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Подписывайтесь на канал «ВиЖ» в ЯНДЕКС.ДЗЕН

Еще по теме
Читайте также:
цитата
Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства РФ
«По нашим расчетам, в течение 5 лет в Российской Федерации будет введено 9 новых заводов по производству специализированных рыбных кормов общей мощностью более 220 тыс. тонн в год. К 2030 году планируется полностью закрыть потребности рыбоводов в отечественных кормах»
Дмитрий Патрушев
министр сельского хозяйства РФ
Календарь мероприятий
Сентябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234
7891011
131415161718
1920
22232425
2627
2930
Все мероприятия

Самое читаемое

Минсельхоз разработал новые правила учета племенного скота
Эксперты: производители молочной продукции в РФ не испытывают дефицита упаковки
Даны разъяснения по мобилизации фермеров
Номер 7-8 (62-63) июль-август 2022
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей