Фуа-гра запретят продавать в ресторанах и магазинах Нью-Йорка

С 2022 года в Нью-Йорке будет запрещено продавать один из самых дорогих деликатесов – фуа-гра, передает CNN.

Фуа-гра запретят продавать в ресторанах и магазинах Нью-Йорка
takedahrs/pixabay.com

Законопроект был одобрен городским советом Нью-Йорка 30 октября. Ожидается, что документ подпишет мэр Нью-Йорка Билла Де Блазио, сообщает телеканал со ссылкой на свои источники.

Запрет на продажу фуа-гра будет касаться не только ресторанов, но и магазинов. Закон принимается из гуманных соображений, поскольку для производства деликатеса, готовящегося из печени утки или гуся, птиц перекармливают насильно. Зоозащитники считают, что это жестокое обращение с животными.

Для нарушителей закона предусмотрен штраф до двух тысяч долларов.

Любители деликатеса утверждают: процесс откорма животных для производства блюда нельзя назвать жестоким. По их словам, птицы часто заглатывают пищу большими кусками и специально много едят перед миграцией.

Стоит отметить, что подобный запрет вводился в Калифорнии в 2012 году, но через 3 года был снят. Также и в Чикаго фуа-гра перестали продавать в 2006 году, однако через два года вернули в магазины и рестораны.

Фуа-гра – специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. В мире по производству деликатеса лидирует Франция. Практика принудительного откорма гусей была еще в Древнем Египте, о чем свидетельствуют настенные изображения в древних некрополях Саккары.

Свежие отраслевые новости на нашем канале в Telegram

Добавьте «Ветеринарию и жизнь» в избранное в ЯНДЕКС.НОВОСТИ

Еще по теме
События, 31 октября 2019, 16:06
Читайте также:
цитата
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
«Консервы маркировать необходимо. Россельхознадзор выявляет большой процент фальсификации. Например, вместо указанной на маркировке сайры в состав вводится более дешевая сельдь иваси. Маркировка может стать эффективным инструментом в борьбе с подобного рода деятельностью.»
Сергей Данкверт, Руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
345
7101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Номер 11 (54) ноябрь 2021
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей