Агроэксперт
+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Аналитики отмечают рост продаж полуфабрикатов в России

За последний год (с марта 2023 года по март 2024-го) отмечается существенный рост продаж полуфабрикатов. В денежном выражении продажи товаров этой категории выросли на 26%, в натуральном выражении – на 19,1%, говорится в обзоре «Тренды мясной индустрии. Что происходит с категорией и как меняются тренды?», подготовленном аналитической компанией NielsenIQ (обзор имеется в распоряжении «Ветеринарии и жизни»).

Аналитики отмечают рост продаж полуфабрикатов в России
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Годом ранее темпы роста объемов продаж полуфабрикатов были в 4 раза ниже, отмечается в докладе.

Стремительнее всего продажи росли в онлайн-сегменте. За год спрос на полуфабрикаты в этом сегменте вырос в 1,7 раза. На треть увеличились продажи полуфабрикатов в минимаркетах, на 27% возросли продажи продукции этой категории в дискаунтерах, на 23% – в супермаркетах и на 19% – в гипермаркетах.

Самым крупным сегментом в категории полуфабрикатов остается шашлык. На его долю приходится 23,3%. За год его доля в потребительской корзине выросла на 1%. При этом продажи шашлыка также растут. За год они увеличились на 31,7% в денежном выражении и на 24,3% в натуральном выражении.

Также за год заметно увеличился спрос на продукцию переработки: крылышки, стейки и ребрышки. Спрос на эти товары возрос почти в 1,5 раза и в объеме, и в деньгах.

Читайте нас в Telegram

Потребитель, 3 июня 2024, 11:53
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Решение по блокировке фальсификата на кассе должно приниматься быстро. Сегодня за это отвечает Роспотребнадзор. Мы пишем письма, блокировок нет. Дальше что делать, как бороться с фальсификатом? Наносить профилактический визит? У нас есть предприятия, которые получили 20 предостережений, и что дальше? Это же бизнес! 20 предостережений или заработанные миллионы, а еще недоплаченный налог на добавленную стоимость. Мы хотим привлечь больше внимания общественности к этой теме. В частности, готовим такое письмо в Общественную палату, чтобы на этой площадке обсуждать тему блокировки фальсификата»
Сергей Данкверт
руководитель Россельхознадзора
Календарь мероприятий
Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Авторские интервью Юлии Мелано

Самое читаемое

Россельхознадзор назвал регионы с низкими темпами маркировки сельхозживотных
Шпиц, чихуа-хуа и корги возглавили топ популярных пород собак 2022 года
Минсельхоз ограничил вылов лосося на Дальнем Востоке
Номер 7-8 (86-87) июль-август 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей